Kompakte Basilikumsorten, Schnittlauch, Zitronenthymian, Erdbeeren und Pflücksalate gedeihen hervorragend in Filztaschen oder schmalen Rinnen. Hänge sie dicht am Küchenfenster, damit der Weg zum Ernten kurz ist. Ein kleiner Trick: Mische langsam wachsende Kräuter mit schnell erntbaren Blättern, um Lücken zu füllen. Ein befreundeter Nachbar erweiterte so seine Pasta-Abende, ohne zusätzlichen Bodenplatz zu opfern, und fand endlich Freude am täglichen Naschen.
Für Nord- und Ostbalkone eignen sich Waldmeister, Minze, Petersilie, Farnartige und Efeutute. An windigen Standorten punkten Kapuzinerkresse, Fuchsien, Hängepetunien und Portulakröschen, wenn das Substrat nicht austrocknet. Meine Kapuzinerkresse erholte sich nach einem stürmischen Wochenende bemerkenswert, sobald das Netz stabiler gespannt war. Entscheidend ist, passendes Gefäßvolumen und regelmäßige, moderate Bewässerung mit leichtem Dünger zu kombinieren, statt seltene, heftige Gießstöße zu riskieren.
Lavendel, Thymian, Calendula, Kapuzinerkresse und Verbene bringen Duft, Farbe und Nahrung für Bienen. In vertikalen Arrangements lockern hängende Triebe die Silhouette, während Blühinseln Bestäuber anziehen. Kombiniere warm und kühl blühende Töne, um Tiefe zu erzeugen. Eine Leserin berichtete, wie ein schmales Lavendelband am Geländer die Abendluft veränderte und Gespräche verlängerte. Achte auf bienenfreundliche Sorten ohne gefüllte Blüten, damit Pollen zugänglich bleiben.
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